Beyaz ve renksiz görünümde kristal granül ve toz halinde bulunur.
Sodyum Tripolifosfat (STPP) su içinde tamamen çözünür. Su içerisindeki çözeltisi alkalidir.
20 °C deki yoğunluğu 2.52 g/cm3 tür.
Erime noktası 622 °C dir.
pH’ı 9-10 arasındadır (25 °C).
Kararlıdır. Güçlü oksitleyici maddeler ve güçlü asitler ile uyumlu değildir. Higroskopik özelliktedir.
Çözünürlük olarak su içerisinde kuvvetli çözünme kabiliyetine sahiptir. Buradaki çözünürlük etkisi pH ve sıcaklık ile değişmektedir.